紅莓方包

呢轉包既蜜度係高少少的, 亞嗲鐘意食呢種texture喎, 佢依然係一d 都唔硬的, 只係唔同早兩日那種超軟的感覺.

 

之前都講過, 因為唔想2隻野食提子包食到悶, 所以特登去買左d紅莓乾番黎, 所以今晚就整紅莓方包. 呢轉麵包係整俾佢地做tea既, 由於聽日要係出面學野, 所以要整d甜包, 唔可以係方包渣jam, 怕佢地搞到個身污糟晒.

今朝係網上睇人地用少d yeast但係居然可以出黎成個鬼佬咁高, 所以今晚我又學下人地既formula啦,一路都留意住個包既轉變, 梗係啦, 因為試新配方嘛, 唔知成唔成功, 所以要留意佢既變化, 衰左既話都可以問下人衰咩. 

明明一路去裝佢, 佢都係曾志偉一名, even到第2次發烤完都一樣係低過個兜架, 諗住衰硬啦, 點知突然間令轉頭望過去, 嘩, 嘩, 嘩………佢高到就黎鼎頂呀, 好得意, 真係好令人意外, 無諗過佢突然間發育得咁快架, 就係電光火石之間佢已經變左就黎6呎高啦!! 而家等緊出爐, 睇下佢個真身係點樣先, 再同佢度下高!

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出左爐啦, 無想像中咁高, 但係都幾高下, 個包既高度同尋晚個轉差唔多, 都係大約15.5cm. 

我想問, 點解工人整既d提子就唔會飛出黎, 而我整既就會飛出黎既?? R 晒頭!!

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今朝早餐試左一塊呢隻包, 亞嗲又係試左一塊.  亞嗲話呢轉包好食d, 因為..........無之前既咁軟(可能係唔夠飽肚啩!) d 紅莓, 我同亞嗲都覺得好食, 我鐘意佢無提子乾咁甜, 所以呢個可以encore的.  而我自己都鐘意呢轉包既texture, 不過唔代表我唔鐘意之前個種咁軟熟, 係兩種唔同既野黎, 即係雞尾包同菠蘿包, 兩種都可以好食, 兩種都可以鐘意食的. 而呢個包我最鐘意除左佢既紅莓之外, 係個包既咸甜度. 最開頭既包我嚴佢唔甜. 後來既包, 我加左糖, 就明顯甜包(但係都唔係過甜).但係呢轉包呢就有無咁多甜味, 但係又唔識講, 係咪叫做d 包味重番d出番黎呢?? 定係叫做有輕微既咸味但係又一d都唔咸呢?? 係咁上下啦, 唔識形容, 因為呢頭食完呢一塊, 轉頭又食d 方包(有jam), 所以都唔記得咁清楚了.