鹽焗雞

終於整好左啦, 但係係失敗既, 一黎焗完唔熟, 又要再焗, 再焗完都仲係未熟, 最後我蒸佢算了(唔係都唔知幾多點先可以開飯).

個味............... 我麻麻地, 都唔似平時d鹽焗雞味既, 但係亞嗲好似幾鐘意食喎, 佢好耐無食過咁多雞了.

睇張相好明顯見到斬得唔好, 原因好簡單, 就係把刀唔利囖. 叫左個工人磨刀架啦, 我斬之前都問多佢一次磨左未, 佢話磨左. 到我斬, 頂佢, 都唔斷既, 斬多兩斬, 我叫佢再磨過, 見到佢磨既方法都唔啱既, 但係我一隻手又帶住手套(全部都係雞油), 所以做唔到俾佢睇. 佢再磨完之後, 我再斬啦, 都依然係唔夠利, 我即刻就炳佢, 我話你下次make sure 把刀係利先好俾我, 斬到我隻手好鬼痛(因為要搵隻左手黎禁把刀). 又搞到隻雞........好醜樣, 激鬼死.

我唔會再整呢個鹽焗雞了, 一黎個味我唔鐘意, 佢係多左陣香料味的(應該係桂皮味). 二黎, 我屋企無一個再高d既煲(普通煲除非一路係咁開住個火, 否則做唔到夠熱的. 係le creset 呢d煲先可以做到存溫夠耐), 而家個煲就係唔夠高, 所以裝唔到更多既鹽去蓋過隻雞, 咁樣會好難熟的.