蕃薯方包 又名藍藥水包

呢轉包係我聲控工人整的, 所以可以係傍晚6點幾出爐.  好玩呀, 今次係玩蕃薯, d色係蕃薯既天然色黎的, 無任何人工成份.

我原本以為會成個包都係紫色的, 好似個士多啤梨包咁, 但原來d 蕃薯沉晒底喎, 出黎有d似藍藥水咁.  anyway, 幾得意呀, 好玩, 我頭先食左一塊係唔夠甜, 我expect佢好似煨蕃薯個d咁甜架.

個包應該係唔夠水, 所以好矮.  下次我自己整先.

材料:

1. 水           90g  (應該可以再加多少少 (所以而家個包咁矮), 下次我再試過)

2. 花奶       100g

3. 高粉       300g

4. 庶糖       2 tb sp

5. 鹽           3 g

6. 牛油       8g

7. yeast       3g

8. 蕃薯       200g (先去皮洗淨, 蒸熟, 壓成茸)

做法:

1. 將#1 - #7 所有材料順序放入機內.

2. 禁 select --> regular --> crust --> light --> start

3. 聽到嘟嘟聲後將蕃薯茸逐少放入機內. (呢個做法可能係令佢沉底既原因, 下次我試下放係麵粉既面頭先)

4. 聽到完成的嘟嘟聲後 (3小時30分) 完成後長按start令佢熄機關電源, 將麵包取出放涼後便可切片享用.