今次加重左黑芝麻粉同糖既份量, 出黎係好的, 但係雖然係落左40g黑芝麻粉, 但係其實個味都唔係超勁的, 完全可以接受的. 而加多左糖之後, 出黎個包係少少甜甜地的, 係我想要既野. 同埋今次開始轉用olive oil, 一黎可以健康d, 二黎係準備材料會方便好多, 一倒入去就係了.
黑芝麻包 (Soft mode)
材料:
1.水 185g
2.高粉 300g
3.黑芝麻粉 40g
4.庶糖 40g
5.鹽 3 g
6.olive油 10g
7.yeast 3g
做法:
1. 順序將#1,#4,#5,#6,#2,#3,#7 材料放入機內.
2. 禁 select --> 選 soft -> 禁start
3.指定時間完成後長按start令佢熄機關電源, 將麵包取出放涼後便可切片享用.
想問落olive oil同牛油個味有咩分別? thx
回覆刪除[版主回覆04/03/2012 09:23:37]我走左牛油, 轉左用欖油, 出黎個效果質感上分別唔大, 但係香味就一定係用牛油香好多. 不過欖油就有益過牛油好多. 各有自己既好處同壞處啦.
謝謝食譜, 黑芝麻味很濃, 它已經是我做得最多的象印麵包機食譜!
回覆刪除[版主回覆03/20/2013 20:45:42]HI, 你好, 剛剛才看到留言. 我就係鐘意芝麻味濃D呀, 否則點似食緊芝麻包呢, HOMEMADE就有呢個好處啦.
Hello, 我岩岩買咗象印,但係跟足附送食譜(無論係基本或柔軟麵包)整出黎D麵包個皮好硬同好脆,同麵包裡面好多窿㝫同唔係好實在,點解嘅?
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