蓮子桂圓糖水 - 未試的食譜

先記下想整既食譜, 遲d 慢慢試.

材料:

1. 蓮子 (去皮及去心)

2. 桂圓肉(龍眼干)

3. 紅早 (去核)

4. 碎冰糖

5. 水

做法:

1. 先將蓮子去皮去心後洗淨, 備用.

2. 將紅早去桃後洗淨, 備用.

3. 桂圓洗淨, 備用.

4. 將上述 #1, #2 及#3項一同用水(#5) 浸半小時浸半小時.

5. 連同浸 #4 再加冰糖,  所有材料連浸的水一同煲 15分鐘 - 20分鐘.

6. 煲完後, 將所有水連材料倒入機內打2分多鐘便可.

 

未試過的食譜

以下食譜是我之前係書度搵出黎的, 我覺得應該可以用部機整的.  暫時先記下, 遲d 再試做.

紅棗合桃露


桂圓(龍眼肉)杏仁茶
10-12人份量
南北杏220克 (先浸, 煲熟左先落機)
圓肉20克 (先浸, 煲熟左先落機)
食譜仲有落白米, 冰糖和水(大滾水), 但係要即整即飲, 你要轉用白飯.或可以用奶(怕肥可以用脫脂奶), 我自己較喜歡用奶多d.  若落白米, 一定要打完之後用普通煲煲番一陣先飲得呀.

百合南瓜露(唔sure得唔得, 但係我覺得可以試下)
鮮百合 (要煲熟左先好落機)
南瓜 (唔好太多, 唔係就好杰了, 蒸熟佢先 )
沙糖
水 (大滾水)
呢個應該好有益的.