因為好耐之前食過一次姑姐整的瑤柱蒸蛋, 從此好怕食呢樣餸, 因為佢........ 落左好多好多瑤柱, 那次好似食魷魚絲咁, 食到我好驚.
其實我咁多年都有諗番起呢個餸的, 買左呢部express 就試下將瑤柱同蝦米磨碎晒佢, 用黎蒸蛋, 咁樣唔怕 d 細路食左唔消化啦.
係條片入面, 你會見到我磨 2下就停一停, 因為我唔想磨得太碎, 所以停一停睇下合唔合我要求.
p.s. 呢個份量整出黎蒸一碟蛋太多了, 可分 2次用.
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